Katera stran peki papirja je sprednja?

Dandanes lahko peki papir popestrimo, tako vzorčastega kot sijajnega mat.

Prva je oblika testa. Verjamem, da vsi vedo, da je sprednja stran brez vzorca, to je stran, kjer je hrana zavita.

Drugič, dejanska razlika med sijajno in mat površino je ta, da ima mat površina odbojnost 80 %, medtem ko ima sijajna površina 88 %. Z drugimi besedami, mat površina odbija manj svetlobe in lahko absorbira več toplote proti viru toplote, zato se bo hrana hitreje spekla. Zrelo, a razlika med obema je zelo, zelo majhna. Ni razlike, ali je površina sijajna ali mat. Funkcija je enaka ne glede na to, ali se uporablja za kuhanje, zamrzovanje ali shranjevanje hrane. Edina razlika med obema je, da je mat površina drugačna. Mat površina je posledica proizvodnega procesa.